Măng khô – một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, nức tiếng gần xa với vị ngọt tự nhiên, độ dai đặc trưng và hương thơm mộc mạc, măng khô tạo nên nét riêng cho các món ăn như canh măng móng giò, canh măng gà. Trong bài viết này, Doha […]
Bạn muốn mâm cỗ Tết năm nay thêm phần mới lạ và hấp dẫn? Miến dong sợi to – đặc sản trứ danh của vùng Tây Bắc sẽ là lựa chọn hoàn hảo để đổi vị. Với độ dai ngon đặc trưng và hương thơm tự nhiên, miến dong sợi to không chỉ mang đến […]
Những món ăn truyền thống như bánh chưng, thịt kho, canh măng… luôn là những phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Trong số đó, bún măng khô gà là món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa măng khô, thịt gà và nước dùng thanh […]
Muối chẩm chéo là một trong những đặc sản đồng bào Tây Bắc tự hào. Với hương vị độc đáo và cách làm đồi hỏi sự cầu kỳ, loại muối này không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn là một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Hãy […]
Ba chỉ gác bếp được xem là món ăn nhiều người yêu thích, bởi sự thơm ngon cũng như hương vị khó tả. Đặc biệt khi kết hợp ba chỉ vào với các loại thực phẩm phù hợp sẽ tạo món ăn vô cùng hợp hấp. Bởi vậy nếu bạn đang quan tâm ba chỉ […]
Ba chỉ gác bếp khi kết hợp với măng, được xem là món ăn ngon khó cưỡng khi đến với Tây Bắc, chắc chắn khi thưởng thức một lần sẽ mang cảm giác khó quên. Nếu bạn đang quan tâm cách làm món ăn thịt ba chỉ gác bếp xào măng tây này thì dưới […]
Thịt ba chỉ gác bếp xào với rau cải xanh, được xem là món ăn ngon thu hút được nhiều du khách lựa chọn khi đến với các vùng cao miền Bắc nước ta. Với vị ngọt tự nhiên của thịt ba chỉ, cùng với sự giòn ngọt của rau cải, tạo nên một hương […]
Ba chỉ được xem là miếng thịt ngon từ con lợn, khi được đem đi gác bếp mang đến hương vị mới lạ thơm ngon. Đặc biệt là khi ăn kết hợp với lá chanh sẽ mang đến một món ăn thơm ngon, khó cưỡng. Nếu như bạn đang quan tâm đến món ăn ngon […]
Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, mà còn là nguồn cội của nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Trong đó, thịt ba chỉ gác bếp được xem là đặc sản với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Quá trình chế biến tỉ mỉ, cẩn trọng đã […]
Trâu gác bếp là món ăn ngon, nhưng làm sao để tận hưởng hương vị trọn vẹn nhất thì bạn cần phải có cho mình nước chấm chuẩn. Đặc biệt, trâu gác bếp chấm với chẩm chéo sẽ mang đến hương vị đậm đà và chuẩn vị nhất của món ngon này. Nhưng pha chẩm […]
