Muốn tìm hiểu về những món ăn đặc sản của vùng cao? Chúng tôi sẽ đưa bạn đi một vòng quanh các bản làng để khám phá những món ăn độc đáo.
Tết Nguyên Đán là dịp sum họp gia đình, cùng nhau thưởng thức những món ăn truyền thống mang đậm hương vị quê hương. Trong số đó, miến dong luôn là lựa chọn quen thuộc để làm phong phú thêm mâm cỗ Tết. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu ăn miến dong có […]
Là một người yêu ẩm thực Tây Bắc, bạn đã thực sự nắm rõ cách xé thịt trâu gác bếp chuẩn nhất chưa? Nếu còn đang băn khoăn, hãy cùng Doha Food khám phá bí quyết xé và thưởng thức món đặc sản này đúng chuẩn trong bài viết dưới đây. Cách Xé Thịt Trâu […]
Thịt trâu gác bếp là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng với hương vị đậm đà, cay nồng và quy trình chế biến công phu. Nhiều người vẫn thắc mắc: để làm ra 1 kg thịt trâu gác bếp thành phẩm, cần bao nhiêu kg thịt trâu tươi? Hãy cùng Doha Food khám phá quá […]
Măng khô – một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, nức tiếng gần xa với vị ngọt tự nhiên, độ dai đặc trưng và hương thơm mộc mạc, măng khô tạo nên nét riêng cho các món ăn như canh măng móng giò, canh măng gà. Trong bài viết này, Doha […]
Bạn muốn mâm cỗ Tết năm nay thêm phần mới lạ và hấp dẫn? Miến dong sợi to – đặc sản trứ danh của vùng Tây Bắc sẽ là lựa chọn hoàn hảo để đổi vị. Với độ dai ngon đặc trưng và hương thơm tự nhiên, miến dong sợi to không chỉ mang đến […]
Thịt trâu gác bếp là một món đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, mang hương vị đậm đà và hấp dẫn. Với sự kết hợp của các gia vị đặc trưng như mắc khén, tỏi, và hương khói ám, thịt trâu gác bếp đã trở thành lựa chọn hàng đầu của du khách […]
Muối chẩm chéo là một trong những đặc sản đồng bào Tây Bắc tự hào. Với hương vị độc đáo và cách làm đồi hỏi sự cầu kỳ, loại muối này không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn là một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Hãy […]
Rượu mơ Tây Bắc, một đặc sản nổi tiếng không chỉ của vùng núi phía Bắc mà còn là niềm tự hào của những người dân nơi đây, đã khắc sâu vào tâm trí nhiều người với hương vị đặc biệt khó quên. Đây không chỉ là thức uống mà còn là biểu tượng văn […]
Bạn đã từng thử một miếng thịt trâu gác bếp đậm đà hương vị mắc khén, hay nhấp ngụm rượu ngâm từ quả táo mèo thơm nồng của vùng núi Tây Bắc chưa? Đây không chỉ là những món ăn, mà còn là cả một câu chuyện về đất và người nơi đại ngàn. Để […]
Tây Bắc là nơi hội tụ của non xanh, của tình người ấm áp, bình dị và đặc biệt hơn là những món ăn hấp dẫn. Ngay bây giờ, Doha Food sẽ giới thiệu những món ngon đặc sản Tây Bắc bạn nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất này! Những Đặc Sản […]
