Nếu bạn từng đặt chân đến vùng núi phía Bắc, chắc hẳn cũng ít nhiều đã thưởng thức món trâu gác bếp. Với hương vị đậm đà, dai ngon và ngọt thơm đặc trưng, món ăn này đã chinh phục được nhiều vị khách khó tính. Tuy nhiên, việc tìm mua thịt trâu gác bếp […]

Trâu gác bếp, một đặc sản nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc, là món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, bảo quản loại thực phẩm này và tránh việc bị nấm mốc trong quá trình nấu ăn không phải ai cũng biết. Vì vậy, hôm nay Doha Food sẽ chia sẻ với bạn […]

Thịt trâu gác bếp, còn được gọi là thịt trâu hun khói hay thịt trâu sấy khô, là món ăn đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Đây là món thịt trâu được làm khô và thơm ngon đặc trưng từ những gia vị thêm ngon. Khi ăn, thịt được làm nóng lại và chấm […]

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, với hương vị thơm ngon của các loại gia vị hòa quyện vào nhau như mắc khén, hạt dổi. Thịt trâu được ướp gia vị cầu kỳ, sau đó được đem đi gác bếp để tạo nên món ăn kỳ […]