Được xem là món ăn đặc sản của người đồng bào Thái, trâu gác bếp đang xem được là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Bởi vị thơm ngon từ mắc khén, hạt dổi, cùng với đó là hương vị khó thơm ngon của gỗ nhãn. Tuy là món ăn ngon, nhưng để thưởng […]

Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, mà còn là nguồn cội của nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Trong đó, thịt ba chỉ gác bếp được xem là đặc sản với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Quá trình chế biến tỉ mỉ, cẩn trọng đã […]

Trâu gác bếp là món ăn ngon, nhưng làm sao để tận hưởng hương vị trọn vẹn nhất thì bạn cần phải có cho mình nước chấm chuẩn với món ăn này. Đặc biệt là khi chấm trâu gác bếp với chẩm chéo sẽ mang đến hương vị đậm và chuẩn vị nhất của món […]

Thịt lợn gác bếp đặc sản nức tiếng từ vùng cao Tây Bắc, chinh phục vô số người sành ẩm thực. Hiện nay, nhiều gia đình mong muốn tự tay chế biến món ngon này tại gia đình để thưởng thức hương vị đích thực mà không cần đặt hàng. Hôm nay, Doha Food sẽ […]

Trâu gác bếp là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, với phụ nữ mang thai, việc ăn được hay không ăn món ăn này vẫn còn nhiều tranh cãi. Cũng vì vậy mà trong bài viết này Doha Food sẽ tháo gỡ mọi […]

Nếu bạn từng đặt chân đến vùng núi phía Bắc, chắc hẳn cũng ít nhiều đã thưởng thức món trâu gác bếp. Với hương vị đậm đà, dai ngon và ngọt thơm đặc trưng, món ăn này đã chinh phục được nhiều vị khách khó tính. Tuy nhiên, việc tìm mua thịt trâu gác bếp […]

Trâu gác bếp, một đặc sản nổi tiếng của vùng cao Tây Bắc, là món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, bảo quản loại thực phẩm này và tránh việc bị nấm mốc trong quá trình nấu ăn không phải ai cũng biết. Vì vậy, hôm nay Doha Food sẽ chia sẻ với bạn […]

Thịt trâu gác bếp, còn được gọi là thịt trâu hun khói hay thịt trâu sấy khô, là món ăn đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Đây là món thịt trâu được làm khô và thơm ngon đặc trưng từ những gia vị thêm ngon. Khi ăn, thịt được làm nóng lại và chấm […]