Lạp Xưởng Gác Bếp

Lạp xưởng gác bếp nhà Doha Food là sự kết tinh của hương vị Tây Bắc với thịt nạc tươi, gia vị mắc khén, hạt dổi và mùi khói củi nhãn đặc trưng. Từng miếng lạp xưởng dai mềm, đậm đà làm say lòng bất cứ ai thưởng thức. Đây là món quà ý nghĩa và lựa chọn hoàn hảo cho dịp Tết nguyên đán năm nay. Cùng Doha Food khám phá hương vị đặc sắc này ngay nhé!

Thông Tin Về Sản Phẩm

Nguồn Gốc

Lạp xưởng gác bếp, còn được biết đến với tên gọi lạp xưởng hun khói, là món ăn truyền thống của người dân tộc vùng Tây Bắc. Doha Food tự hào mang tới thực khách món lạp xưởng giữ trọn hương vị đặc trưng. Sản phẩm được chế biến theo phương pháp gia truyền của đồng bào người Thái tại Sơn La – vùng đất nổi tiếng với những món đặc sản dân dã nhưng đậm bản sắc văn hóa.

Quy Trình Chế Biến Lạp Xưởng

Để có được món lạp xưởng gác bếp ngon và đúng chuẩn, quy trình chế biến lạp xưởng tại Doha Food cần trải qua những công đoạn sau: 

• Nguyên liệu: Thịt heo bản cùng gia vị Tây Bắc như muối, tiêu, tỏi, đường, mắc khén, hạt dổi.
• Chế biến: Rửa sạch, lau khô và cắt thịt thành miếng nhỏ.
• Trộn gia vị: Ướp thịt với gia vị, thêm chút rượu để hương vị đậm đà.
• Làm khuôn: Dùng lá chuối hoặc lá bàng gói lại, buộc chặt.
• Hấp chín: Hấp trong 30 phút để thịt chín đều, gia vị thấm kỹ.
• Phơi khô: Phơi nắng 1-2 ngày đến khi khô, màu đỏ đậm hấp dẫn.

Nguyên Liệu

​​Lạp xưởng nhà Doha Food được chế biến 100% từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các thành phần chính bao gồm:

• Thịt nạc vai: Được chọn từ lợn bản, tạo nên vị ngọt tự nhiên và mềm mại cho từng miếng lạp xưởng.
• Thịt mỡ: Được kết hợp hài hòa với thịt nạc vai theo tỷ lệ lý tưởng 20-80, giúp lạp xưởng giữ được độ béo mà không gây ngấy.
• Ruột non: Được làm sạch kỹ bằng nước muối pha loãng, đảm bảo vệ sinh và giữ được độ dai.
• Gia vị đặc trưng: Hạt dổi, mắc khén, rượu Mai Quế Lộ cùng gia vị tự nhiên khác.

Lợi Ích Của Lạp Xưởng Gác Bếp

Theo nhiều chuyên gia, lạp xưởng Tây Bắc là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Các lợi ích của lạp xưởng gác bếp có thể kể đến như:

• Hương vị: Lạp xưởng gác bếp có vị ngọt tự nhiên từ thịt lợn bản với hương vị thơm cay đặc trưng của gia vị Tây Bắc.
• Dinh dưỡng: Nguồn protein từ thịt lợn giúp cơ bắp chắc khoẻ, tạo cảm giác no lâu từ đó hạn chế nạp các thực phẩm giàu calo khác vào cơ thể.
• Lợi ích khác: Kích thích tuần hoàn, cải thiện hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe,…

Hướng Dẫn Sử Dụng

Lạp xưởng gác bếp có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số cách chế biến lạp xưởng bạn có thể tham khảo:

• Chiên: Bạn chỉ cần cắt lạp xưởng thành từng miếng vừa ăn, sau đó chiên trên chảo với dầu, nước, giấm gạo hoặc nước dừa…Khi lạp xưởng chín và vàng đều hai mặt, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.

• Xào: Bạn có thể cho lạp xưởng vào chảo với ít dầu, sau đó thêm thêm các loại rau như cà chua, cải bó xôi hay đậu hũ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

• Nướng: Bạn có thể cho lạp xưởng vào than hoặc lửa để nướng cho đến khi lạp xưởng chín vàng đều hai mặt.

Cách Bảo Quản

Sản phẩm Lạp xưởng Gác Bếp nhà Doha Food có hạn sử dụng là 3 tháng. Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng, lạp xưởng đã được đóng gói vào túi hút chân không để dễ dàng phân phối toàn quốc. Khuyến nghị bảo quản lạp xưởng trong ngăn đá của tủ lạnh để sử dụng lâu hơn do sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, 

Khi muốn thưởng thức, bạn chỉ cần tháo vỏ, để giã đông và chế biến món ăn ưa thích của mình.

Lý Do Bạn Nên Chọn Mua Lạp Xưởng Gác Bếp Doha Food

Hiện nay, lạp xưởng Tây Bắc có mặt ở nhiều cửa hàng và các trang mua sắm trực tuyến với giá bán và chất lượng khác nhau. Thay vì phải đắn đo lựa chọn, hãy để Doha Food trở thành sự ưu tiên hàng đầu cho bạn vì những lý do sau:

Sản Phẩm Đạt Chuẩn

Tại Doha Food, chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất các đặc sản tây Bắc như lạp xưởng gác bếp, thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, chẩm chéo…Doha cam kết những đặc sản đều có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ chứng nhận an toàn thực phẩm.

Giá Cả Hợp Lý

Ngoài việc sử dụng nguyên liệu sạch và quy trình chế biến kỹ lưỡng, Doha Food tự hào mang đến những đặc sản có mức giá rất hợp lý. Hiện tại, giá 500g lạp xưởng gác bếp Tây Bắc ở Doha là 199.000 đồng và 313.000 đồng cho 1kg.

Hỗ Trợ Giao Hàng Toàn Quốc

Doha Food cam kết mang sản phẩm Lạp xưởng Tây Bắc đến tận tay quý khách, dù ở bất kỳ đâu. Với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng khi nhận hàng. 

Đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ, giải đáp mọi thắc mắc trước, trong và sau khi mua hàng. Không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng, chúng tôi còn chú trọng trải nghiệm mua sắm, đảm bảo sự hài lòng cao nhất của khách hàng trong dịp Tết đoàn viên này.

Doha Food – thương hiệu sản xuất và phân phối đặc sản Tây Bắc chính hãng với những món ăn thơm ngon, an toàn, mang đậm bản sắc truyêng thống. Nếu bạn muốn cùng người thân và bạn bè thưởng thức hương vị Tây Bắc tại nhà trong dịp Tết này, hãy truy cập website hoặc Fanpage Doha Food để tìm hiểu và chọn mua các đặc sản với mức giá hợp lý. Đặt hàng ngay hôm nay để chuẩn bị cho một mùa Tết trọn vẹn yêu thương!